Brak ogrodu czy działki wcale nie sprawia, że musimy zrezygnować z własnoręcznej uprawy roślin przydatnych w kuchni. Można je uprawiać wręcz na balkonie czy tarasie w bloku i co istotne, nie wymagają one od nas dużego zaangażowania ani także dużych nakładów czasu czy pieniędzy. Osoby początkujące powinny spróbować uprawy z gotowej rozsady, a wówczas pominą odcinek przygotowywania sadzonek, który jest jednak bardzo czasochłonny.
Oczywiście nie każdy ma warunki, żeby przygotować sadzonki, bo powinno się posiadać odpowiednio dużo światła i miejsca, oraz właściwą temperaturę. Lepiej skorzystać z gotowych sadzonek, które urosły już w idealnych ustaleniach. Przykładem może być tutaj oregano świeże zioła doniczkowe, które są sprzedawane w niedużych doniczkach. Taką roślinę po przyniesieniu do domu należy przesadzić do większej doniczki i dać jej odpowiednie podłoże warzywne albo ziołowe a także solidnie podlać, a po jakimś czasie mocno się rozrośnie. Szałwia w doniczce bio również może być uprawiana właśnie w ten sam sposób. Jeżeli pragniemy, żeby nasze zioła doniczkowe rosły zdrowo i wspaniale, to warto je przycinać albo uszczykiwać, a wtedy będą się rozkrzewiały i staną się bardzo gęste i atrakcyjne. Zioła uprawia się relatywnie łatwo, trzeba wyłącznie znać kilka podstaw, takich jak dobór właściwego podłoża, odpowiednie podlewanie czy właściwe miejsce o intensywnym nasłonecznieniu. Jeżeli już spełnimy te warunki, to już w ciągu kilku tygodni doczekamy się własnych fantastycznych ziół, które będą stanowić nie tylko doskonałą dekorację, ale też dobry dodatek do potraw. Wiosną, kiedy jeszcze nie ma ziół i nowalijek warto postawić na mikroliście, czyli małe listki różnych warzyw, które można spożywać samodzielnie, na kanapce albo w formie sałatki. Takie liście są pełne witamin i składników mineralnych, które dostarczają naszemu organizmowi energii, a dodatkowo małe listki są smaczne. Kiedy zacznie się sezon, nawet na balkonie czy tarasie można uprawiać mini marchewki czy pomidorki koktajlowe, które będą stanowiły doskonały dodatek do wielu potraw w naszej kuchni.
Sprawdź: bazylia w doniczce.